Opis
Chleb Techniki Wypieku Przepisy Wskazówki Wyd. 2 – Jeffrey Hamelman
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako biblia chleba. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
Kulinaria
język japoński wrocław
, jak nauczyc sie niemieckiego samemu
, jerzy po rosyjsku
, zawada zielona góra
, adamowizna szkoła
yyyyy
